Học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn - Tuyển sinh online, đào tạo từ xa

5/5 - (1 bình chọn)

Hiện nay, lĩnh vực ẩm thực không chỉ là nhu cầu thiết yếu mà còn là một phong cách sống và trải nghiệm văn hóa. Do đó, Trung cấp Kỹ thuật Chế biến món ăn ngày càng trở nên hấp dẫn với những người yêu thích nghệ thuật ẩm thực.

Cơ hội nghề nghiệp trong ngành này ngày càng đa dạng và phong phú, có rất nhiều học viên đã đăng ký theo học Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn tại trường Cao đẳng từ xa để khai thác tối đa cơ hội nghề nghiệp trong Kỹ thuật Chế biến món ăn.

Khám phá Trung cấp kỹ thuật chế biến món ăn

Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn là gì?

Trung cấp Kỹ thuật Chế biến món ăn là một hình thức đào tạo nghề trong lĩnh vực ẩm thực. Chương trình học trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn nhằm cung cấp cho học viên kiến thức và kỹ năng cơ bản về chế biến và nấu nướng các món ăn.

Kỹ thuật chế biến món ăn là quá trình biến các nguyên liệu thực phẩm thành các món ăn hấp dẫn thông qua việc lựa chọn, chuẩn bị và nấu nướng theo các phương pháp và kỹ năng thích hợp. Nhằm tạo ra những món ăn đa dạng về hương vị, màu sắc và cấu trúc, đồng thời mang lại trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho người dùng.

Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn là gì?

Vai trò quan trọng của Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn trong thời đại hiện nay

Việc thưởng thức món ăn ngon đã trở thành một trải nghiệm tinh thần, mang lại niềm vui và sự kết nối giữa con người . Bên cạnh đó, ẩm thực cũng góp phần xây dựng và thúc đẩy giao lưu văn hóa giữa các quốc gia và dân tộc, góp phần làm giàu thêm cuộc sống tinh thần của con người , thế nên Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn đang đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và sáng tạo.

Sự phát triển và thu hút của Trung cấp Kỹ thuật Chế biến món ăn

Với sự phát triển nhanh chóng của ngành kỹ thuật chế biến món ăn là kết quả của kết hợp giữa sáng tạo và nghiên cứu, phát triển, áp dụng các phương pháp chế biến tiên tiến. Các nhà hàng, khách sạn, doanh nghiệp ẩm thực và ngành dịch vụ thực phẩm ngày càng tập trung vào việc nâng cao chất lượng món ăn và trải nghiệm ẩm thực để thu hút khách hàng. Sự phát triển của ngành này cũng tạo ra nhiều cơ hội nghề nghiệp và thu hút sự quan tâm của nguồn nhân lực trẻ đam mê ẩm thực. Bên cạnh đó, sự lan tỏa của ẩm thực qua các phương tiện truyền thông và mạng xã hội cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên sự hấp dẫn và phát triển bền vững cho ngành kỹ thuật chế biến món ăn.

Sự phát triển và thu hút trong Trung cấp Kỹ thuật Chế biến món ăn

Trung cấp kỹ thuật chế biến món ăn phù hợp với đối tượng nào?

Nhóm đối tượng yêu thích nghệ thuật ẩm thực: Ngành Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn hướng đến những người có niềm đam mê và tài năng trong việc sáng tạo và chế biến các món ăn. Những người yêu thích nghệ thuật ẩm thực, đam mê khám phá và sáng tạo trong việc tạo ra những món ăn mới, độc đáo có thể tìm thấy sự phù hợp với ngành này.
Nhóm đối tượng quan tâm đến dinh dưỡng và sức khỏe: Với sự tăng trưởng của xu hướng ăn uống lành mạnh và quan tâm đến dinh dưỡng, ngành kỹ thuật chế biến món ăn thu hút những người quan tâm đến việc tạo ra các món ăn bổ dưỡng và cung cấp giá trị dinh dưỡng cao. Những người muốn tìm hiểu về cách kết hợp các nguyên liệu và công nghệ để tạo ra các món ăn có lợi cho sức khỏe có thể hứng thú với ngành này.
Nhóm đối tượng quan tâm đến nền văn hóa ẩm thực: Ngành kỹ thuật chế biến món ăn thường liên quan mật thiết đến các nền văn hóa ẩm thực trên thế giới. Những người quan tâm đến việc khám phá và tìm hiểu về các món ăn truyền thống, phong cách ẩm thực của các quốc gia và văn hóa khác nhau có thể tìm thấy sự phù hợp với ngành này.
Nhóm đối tượng quan tâm đến quản lý nhà hàng và khách sạn: Ngành kỹ thuật chế biến món ăn cũng liên quan đến khía cạnh quản lý nhà hàng và khách sạn. Những người có hứng thú và khả năng trong việc quản lý, tổ chức và vận hành các hoạt động trong ngành ẩm thực có thể tìm thấy sự phù hợp với ngành này.

Cơ hội tìm việc làm trong Trung cấp kỹ thuật chế biến món ăn?

Đầu bếp chuyên nghiệp: Chế biến và sáng tạo các món ăn, quản lý bếp nhà hàng, khách sạn hoặc tàu du lịch .
Đầu bếp điều hành: Quản lý hoạt động sản xuất, chế biến món ăn và điều hành hoạt động của bếp nhà hàng, nhằm đảm bảo hiệu quả và chất lượng.
Quản lý nhà hàng: Đảm bảo hoạt động vận hành suôn sẻ của nhà hàng, quản lý nhân viên, quản lí các nhu cầu của khách hàng và giữ vững chất lượng dịch vụ.
Giáo viên ẩm thực: Chia sẻ kiến thức, kỹ năng nấu nướng và quản lý nhà bếp thông qua việc giảng dạy và đào tạo học viên.
Chuyên viên pha chế: Tạo ra và pha chế đồ uống độc đáo và sáng tạo, đảm bảo chất lượng và sự đổi mới của thực đơn đồ uống.
Sáng tạo món ăn: Nghiên cứu và phát triển các món ăn mới, thử nghiệm với nguyên liệu và kỹ thuật nấu nướng để tạo ra những trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Sáng lập doanh nghiệp ẩm thực: Xây dựng và quản lý doanh nghiệp ẩm thực từ việc nấu nướng, nhà hàng, dịch vụ ẩm thực đến sự kiện và quảng bá thương hiệu.

Nội dung học của Trung cấp chế biến món ăn tại Cao đẳng từ xa

Mã	Tên môn học/mô đun	Số	Thời gian học tập (giờ)
MH		tín	Thời gian học tập (giờ)
		chỉ	Tổng	Lý	TH, TT, TN, bài tập, thảo luận	Thi/
			số	thuyết	TH, TT, TN, bài tập, thảo luận	Kiểm tra
I	Các môn học chung	12	255	91	152	12
MH01	Giáo dục chính trị	2	30	15	13	2
MH02	Pháp luật	1	15	9	5	1
MH03	Giáo dục thể chất	1	30	4	24	2
MH04	Giáo dục Quốc phòng – An ninh	2	45	18	25	2
MH05	Tin học	2	45	15	29	1
MH06	Ngoại ngữ (Tiếng Anh cơ sở)	4	90	30	56	4
II	Các môn học, mô đun chuyên môn	33	810	240	530	40
*II.1.*	*Môn học, mô đun cơ sở*	14	*315*	*105*	*189*	21
MH07	Tổng quan du lịch	2	45	15	27	3
MH08	Tâm lý khách du lịch	2	45	15	27	3
MH09	Văn hóa ẩm thực	2	45	15	27	3
MH10	Thương phẩm và Vệ sinh an toàn thực phẩm	2	45	15	27	3
MH11	Sinh lý dinh dưỡng	2	45	15	27	3
MH12	Kế toán định mức	2	45	15	27	3
MH13	Tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp	2	45	15	27	3
*II.2.*	*Môn học, mô đun chuyên môn*	17	*450*	*120*	*314*	16
MH14	Ngoại ngữ chuyên ngành	3	75	30	42	3
MH15	Xây dựng thực đơn	2	45	15	27	3
MH16	Lý thuyết chế biến món ăn	6	150	75	70	5
MH17	Thực hành chế biến món ăn	6	180		175	5
*II.3.*	*Môn học, mô đun tự chọn*	2	45	15	27	3
MH18	Kỹ năng giao tiếp	2	45	15	27	3
MH19	Kỹ thuật chế biến bánh và các món ăn tráng miệng	2	45	15	27	3
MH20	Marketing Du lịch	2	45	15	27	3
III	Thực tập nghề nghiệp	3	135		130	5
IV	Thực tập tốt nghiệp	4	180		175	5
MH	Sức khỏe sinh sản, sức khỏe tình dục và phòng chống HIV		16	7	9
21	Sức khỏe sinh sản, sức khỏe tình dục và phòng chống HIV		16	7	9
Tổng cộng		52	1396	338	995	61

Chương trình đào tạo Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn – Ngành nghề có cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn

Hồ sơ xét tuyển Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

04 ảnh thẻ chụp trong 6 tháng gần nhất, kích thước 3×4.
01 bản sao Bằng tốt nghiệp THPT – THCS hoặc Giấy xác nhận tốt nghiệp THPT/THCS (có nội dung đầy đủ các thông tin cá nhân học sinh, ngày cấp, số vào sổ, số hiệu bằng).
01 bản sao học bạ tốt nghiệp THPT/THCS.
01 bản CCCD photo hoặc CMND kèm giấy định danh.
01 bản sao và bảng điểm văn bằng 1.
01 bản sao giấy khai sinh, trích lục giấy khai sinh.
01 sơ yếu lý lịch được chứng thực.
Giấy khám sức khỏe không quá 6 tháng.

Đối tượng xét tuyển Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn

Đối tượng trên 18 tuổi, đã tốt nghiệp THPT/THCS.
Có giấy chứng nhận hoàn thành chương trình giáo dục phổ thông.
Đã tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học muốn học thêm để nâng cao văn bằng và có thêm kiến thức.
Những người ở xa, không học được tại các trường.
Những người không có điều kiện học, tiết kiệm chi phí ăn ở, đi lại.